MASIGNCLEAN104

Receipe Saus Barbeque Sederhana

Saus Barbeque merupakan penunjang kenikmatan disetiap masakan yang diolah secara dibakar atau dipanggang. nah kebetulah saya nemu resep nih bagaimana buat saus barbeque yang sederhana bahannya dan sepertinya enak. berikut bahan dan cara buatnya yah.

Bahan Saus Barbeque
  • 2 buah Bawang Bombay
  • 1 kg Tomat
  • 2 Sendok makan Ketumbar dihaluskan
  • 2 Sendok  makan Jintan dihaluskan
  • 70 gram Jahe dihaluskan
  • 2 Sendok teh Bubuk Kayu Manis
  • Air
  • Garam
  • Gula
  • Merica.

( Cabe Rawit, untuk rasa Pedas bila ingin)

Cara Memasak

  1. sementara panaskan panci.
  2. beri minyak goreng sedikit, panaskan
  3. masukan potongan bawang, goreng sebentar 
  4. masukan bumbu bumbu Yang telah dihaluskan, aduk rata.
  5. masukkan tomat Yang telah dipotong potong
  6. beri Garam dan merica, juga gula
  7. masukan Air 1 Liter.
  8. aduk dan biarkan mendidih hingga semuanya hancur.
  9. Bila telah mendidih, angkat ke atas meja. 
  10. dengan bantuan Mix Stab hancurkan Semua  hingga lembut.
  11. naikan kembali panci ke atas api
  12. masak hingga betul betul mengental.
  13. jangan lupa diaduk, agar bawahnya tidak terbakar.
  14. bumbui kembali, dengan Garam merica dan gula agar sesuai dengan selera .
  15. Bila ingin Pedas, bisa masukan Cabe Rawit. Dan ikut dihancurkan.
  16. Bila telah kental, dan rasa enak..masukan dalam botol.
tip lain , bisa dikentalkan dengan mondamin, atau tepung maizena.
cuci bersih tomat , potong potong 1/4 .

Saus-barbeque-bahan-sederhan



Selamat bersenang senang 
Share This :