MASIGNCLEAN104

Cara Buat dan Bahan Soup Asparagus

Curhat dulu... 

pernah ikut suatu event di hotel bintang 5, dan ngerasain yang namanya sop asparagus.. wiiiihhh enak ternyata. harap maklum orang ndeso makan dihotel bintang 5 ngerasain makanan begitu hahaha, biasa makan tempe orek paling hebat KFC pinggir jalan.

okehh tak searching resepnya, supaya istri dan keluarga bisa merasain makanan enak apa yang ane rasakan. prinsipnya ane! kalau itu makanan bisa dibawa pulang pasti tak bawa pulang, kalau gak bisa yah coba bikin supaya semua orang kesayangan kita bisa ikut merasakan apa yang kita rasakan. hueehehehe
yang sederhana aja
okeh cari di google resepnya adalah..

bahan:
  1. ayam rebus yang di suir-suir (banyaknya tergantung selera)
  2. asparagu (nyari asparagus kalengan tesedia di supermarket buah dll jangan lupa airnya di peras)
  3. kepiting kalengan (di toped/bukalapak dan supermarket banyak)
  4. jagung frozen (ditoko makanan beku nyarinya)
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt merica/lada
  7. 1bungkus penyedap rasa ayam
  8. daun bawang dipoton tipis kaya taburan di mie ayam (banyaknya terserah sesuka ente)
  9. 2 sdm tepung maizena, 250 ml air , 2 sdt minyak wijen campur.
  10. telur kocok lepas 1/2 butir
  11. 3 siung bawang putih dicingcang.
cara buatnya :

1. buat bahan air rebusannya terlebih dahulu alias kaldu. bahannya gampang
Ceker ayam alias kaki ayam dan bisa pakai tulang ayam lainnya atau rebusan daging ayam yang untuk disuwir-suwir.
cara buatnya rebus dahulu air hingga mendidih sepanci lalu masukan ceker dan rebus hingga 1-2 jam dengan api kecil. setelah cukup angkat tulang ayamnya sisakan airnya saja.

2. setelah jadi masukan ayam yang sudah disuwir-suwir + asparagus + kepiting + jagung + garam + lada + penyedap aduk hingga rata.

3. selanjutnya masukan daun bawang yang sudah diiris tadi

4. dilanjut masukan telor yang dikocok lepas dikit demi sedikit sambil di aduk rata agar membentuk serat-serat telor yang nikmat.

5. masukan cairan tepung maizena/sagu/tapioka (bahan no 9)

6. aduk hingga mengental sajika dalam keadaan panas.


tinggal seruupuuuuuuutt... 

nih video yang menjadi contekannya
wekend bisa dieksekusi apalagi abis gajian.. asiikk

Share This :